掌握這6個櫥柜設(shè)計技巧,拯救你的廚房
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發(fā)布時間:2022-03-12 |
在裝修廚房時,櫥柜占了半壁江山。尤其是一些櫥柜設(shè)計中的細(xì)節(jié),如果加以重視,能夠為未來的廚房功能提供不少的便捷性。那么,這6個櫥柜設(shè)計技巧要掌握,拯救你的廚房。 一、廚房動線 很多中式廚房從未考慮過布局動線問題:爐灶旁邊就是洗菜區(qū),缺少備菜的臺面等等,導(dǎo)致做飯的時候手忙腳亂,效率低下。 廚房的基本動線是:洗菜(水槽)→切菜(臺面)→炒菜(爐灶)把所有的功能需求全部在廚房里完成,不僅節(jié)省時間,更能提高下廚效率,緩解疲勞。 二、廚房布局 ①一字型布局 在一面墻上設(shè)置廚柜,水槽、灶具和儲物,所有操作都在一條直線上完成,節(jié)省空間。通常在空間不大、走廊狹窄情況下采用,是小戶型的首選。 ②L型布局 L型布局充分利用廚柜拐角處的死角,解決了轉(zhuǎn)角空間的尷尬,整體布局靈活多變。但廚房流動空間比較狹窄,對人數(shù)有一定的限制。 ③二字型布局 將操作區(qū)安排在兩邊平行線上,儲物區(qū)→備餐區(qū)→烹制區(qū)二字排列,動線迂回貫穿做飯流程。儲存空間大,靈活性增強,同時對廚房寬度要求高。 ④U型布局 依墻而立的U型操作臺,多了額外的儲存空間。也是水槽,煙灶和冰箱經(jīng)典“三角形”的理想選擇。同時給廚房的中間區(qū)域留出了很大的空間,使用者在其中行動自如。 三、櫥柜高度 合適的高度更符合人體工程學(xué),方便拿取,提高效率,同時保證不會發(fā)生彎腰碰頭等危險情況。 吊柜的高度是由地柜的高度、地柜進(jìn)深和主人的身高決定的,一般設(shè)計時至少要滿足2個條件: ①一般吊柜的進(jìn)深在300-350mm,距離灶臺臺面700mm的高度;②地柜的高度一般距離地面850mm左右,是根據(jù)灶臺的高度而定的。
四、廚電設(shè)計及挑選 把所有的功能需求全部在廚房里完成,不僅節(jié)省時間,更能提高下廚效率,緩解疲勞。 抽油煙機的核心性能指標(biāo): ①吸力大小:抽油煙機的吸力要在15m?/min以上,才能起到快速吸油煙的效果;②排煙的風(fēng)壓:風(fēng)壓≥380Pa,能在快速排煙的同時,防止煙管的油煙倒灌;③靜音效果、面板材料等等也是需要衡量。 灶具的核心性能指標(biāo): ①大火力:家用燃?xì)庠罨鹆_(dá)到4.2kW,才能滿足爆炒要求;②火候的精準(zhǔn),取決于多檔火力調(diào)節(jié)。文火、小火、中火、大火,越精確的檔位設(shè)置,越能滿足烹飪的高要求;③安全性能:是否具有熄火保護(hù)功能,熄火后能自動斷氣,且自動斷氣的時間應(yīng)小于60秒。 五、廚房收納 收納的原則是:上輕下重中間常用。 三個區(qū)域劃分后,每個區(qū)域內(nèi)也是“親疏有別”。直立狀態(tài)下,伸手拿到最方便,蹲下次之,踮腳最麻煩。同一高度上,表層物品最好拿,里層物品要花時間找。 要是吊柜區(qū)物難?地柜鍋具收納雞肋,邊邊角角難以利用?那么拉籃就能很好幫助你! 六、廚房燈光設(shè)計 廚房的燈光不僅要滿足正常的照明需求,還要保證洗菜、切菜時不能被自己的影子擋住,最重要還是氣氛調(diào)節(jié)小能手,好看的廚房連食物都是閃閃發(fā)光的! 所以,一般廚房燈光設(shè)計是:頂燈+操作臺面燈光+柜內(nèi)燈。 掌握這6個廚柜設(shè)計技巧,你就成功晉升為生活小達(dá)人了!
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