對于這個備受爭議的話題，很多人都陷入了兩難的境地。一方面，大家喜歡國外開放式廚房的那種開闊和通透感；另一方面，又擔心無法規避的油煙問題會成為自己日后最大的困擾。

優點：

1.對于居住空間比較大的家庭而言，敞開式廚房設計最合適不過設計潮流不斷更新，廚房早已不再是一個純粹煮菜、烹飪的空間，同時也是用餐、社交開派對的理想場所。

2.有時候客廳光線差，做開放式廚房將墻壁敲掉，光線立馬變好。

3、在開放式廚房里做飯，視線可遍及客廳、餐廳，可以邊烹飪美食邊和家人、朋友聊天，促進交流，加深感情。此外還可以直接看到家里的老人或小孩非常方便。

缺點：

1.中國人的飲食偏向于"重口味"，爆炒，煎炸等一系列生猛的烹飪習慣，很容易產生大量的油煙，味道偏重的菜還容易留有氣味。